Pas très envie de parler, trop de choses dans la tête, et pas forcément réjouissantes. Du coup, je laisse la parole à l’Anglais, et surtout à son délicieux gratin de nachos improvisé la semaine dernière.
Pour 3 personnes (les proportions sont un peu approximatives)
300g de viande hachée
1 pot de sauce “salsa” (ici haricots rouges et maïs)
150g de nachos
70g de fromage râpé
Faire revenir la viande avec la sauce. Quand elle est cuite, en tapisser un moule allant au four, recouvrir de nachos puis de fromage râpé. Enfourner une vingtaine de minutes à 150°.
Je plussoie, c’est trop bon les nachos ! Nous on ajoute de la mozzarella avec le fromage râpé, et de la crème fraîche en guise de “sauce”. Bah, je suis ritale et je le reste hein.