Chroniques du confinement – Les menus de la semaine #5

Faute de temps et d’inspiration, je reprends cette catégorie (qu’on aurait presque pu relier à un “Cuisinons nos livres”). Cette fois-ci, bien entendu, nous sommes quatre à tous les repas, même si les enfants mangent avant nous le soir.
Depuis cette semaine, nous subissons comme tout le monde la fermeture des marchés (notre marché étant couvert, nous avions eu 10 jours de répit), mais les commerçants ont mis en place un système de livraison qui nous évitera la viande sous vide et les légumes fatigués.

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Dimanche midi : rôti de poulet à l’échalote, carottes, navets
Dimanche soir : raviolis ricotta/basilic

Lundi midi : dos de flétan et petits pois
Lundi soir : vert de blettes, riz, lardons

Mardi midi : pavé de saumon, poireaux
Mardi soir : mozzarella di buffala, courgettes sautées à la tomate (= au concentré de tomates) / avec des pâtes pour les adultes

Mercredi midi : frittata à la pancetta et à la mozzarella
Mercredi soir : courge butternut rôtie au four / avec restes du rôti pour les adultes

Jeudi midi : aiguillettes de poulet frit Picard, carottes et pommes de terre au four
Jeudi soir : soupe en brique pour les enfants / velouté d’épluchures d’asperges et fin de la mozzarella pour les adultes

Vendredi midi : poisson pané (du poissonnier), haricots beurre
Vendredi soir : coquillettes (enfants) / tortellini (adultes)

Samedi midi : saucisse de Morteau, lentilles, poireaux
Samedi soir : patate douce rôtie au four

A-côtés : ciabatta (un peu foirée), pains au maïs, cookies matcha-chocolat au lait

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3 comments

  1. Bérengère says:

    On a aussi fait de la courge butternut rôtie au four en milieu de semaine, au thym et sirop d’érable. Timothée en a dévoré la moitié à lui tout seul!

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